La tua macelleria di fiducia a Vicosoprano - Maloja

Le nostre prelibatezze

Particolarmente apprezzati sono i nostri salametti, fatti essiccare nella nostra cantina. Potrete scegliere tra quelli di cervo, quelli alle castagne, alle erbe di montagna oppure alle nocciole.

Assolutamente da provare sono anche le nostre Servole e Bratwürste che deliziano il palato non solo dei più piccini ma anche dei grandi, ideali per una grigliata estiva in compagnia.

Specialità stagionali

In autunno, durante la stagione della caccia proponiamo alla nostra clientela carne di selvaggina fresca. In occasione  delle festività di Natale e Capodanno da non perdere è la nostra fondue chinoise (a scelta di manzo, vitello o selvaggina).

Disponiamo inoltre di un macello di proprietà dove noi stessi macelliamo gli animali provenienti dai contadini della regione. Una parte della carne viene ritirata dai contadini stessi per consumo personale mentre il resto viene venduto nel nostro negozio.

Forniamo anche ristoranti, alberghi e alloggi per le vacanze.